Grazzanise, 25 maggio 2021 - "Difendere la bufala mediterranea è importante per tutelare un patrimonio culturale ancor prima che economico della nostra terra, al quale è legata la sopravvivenza di tante attività economiche che operano in questo settore in Campania e, particolarmente, nella provincia di Caserta, e il lavoro che da esse deriva”. E’ quanto ha affermato il Presidente del Consiglio Regionale della Campania, Gennaro Oliviero, nella conferenza stampa di presentazione del Comitato “Amici della Bufala Mediterranea”, a Grazzanise (Caserta). "Difendere la bufala - ha aggiunto Oliviero - vuol dire proteggere l'intera filiera. Se è possibile vaccinare, facciamolo. Vengono difese tante specie di animali, ma nessuno si preoccupa di difendere un animale del genere. Il compito di questo Comitato è tutelare anche la stalla, l'allevamento e il prodotto finale".